Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Menu Takjil Untuk Berbuka Puasa: Ini Resep Bubur Sumsum yang Nikmat".

Salah satu ciri khas dari masyarakat Indonesia adalah selalu menyediakan takjil dikala berbuka puasa.

Salah satu takjil yang cukup populer untuk berbuka puasa adalah bubur sumsum. Kudapan ini tidak hanya nikmat tetapi kaya akan nutrisi dan gizi.

Dalam satu mangkuk bubur sumsum terdapat 418 kalori, yaitu yang tersusun atas 18% lemak, 77% karbohidrat, dan 4% protein.

Bahan-bahan yang terdapat dalam bubur sumsum seperti gula, tepung beras, air hingga santan dapat membantu energi tubuh menjadi segar dan kembali fit.

Usus akan semakin mudah untuk menyerap sari makan dan membantu tubuh mendapatkan energi dengan cepat.

Inilah ulasan selengkapnya mengenai cara pembuatan bubur sumsum:

Baca Juga: Menu Berbuka Puasa: Ini Resep Membuat Es Teler Campur

Bahan-bahan:

- 100 gram tepung beras (merk: rose brand)

- 1 Liter Santan

- 3 lembar daun pandan

- 1 sdt Garam

Bahan Kuah gula merah:

- 500 ml air

- 3 butir gula merah

- 2 sdm gula pasir

- 1 lembar daun pandan

- Garam secukupnya

Baca Juga: Menu Berbuka Puasa: Resep Membuat Nasi Goreng Terasi

Cara Membuat:

- Pertama, masukan tepung beras, 1/3 liter santan dan garam kedalam wadah ataupun panci, kemudian diaduk menggunakan whisk. Aduk hingga rata.

- Langkah kedua, tuang kembali semua santan secara perlahan sampai halus dan tidak bergerinjil.

- Setelah itu masak adonan dengan api sedang dan masukan daun pandan

- Tunggu hingga meletup-letup, kecilkan api dan masak kembali selama 5 menit

- Kemudian masukan air, gula merah, gula putih, garam secukupnya serta daun pandan kedalam panci untuk membuat kuah gula merahnya.

- Setelah semua bahan tercampur, habis itu masak di api yang sedang. Diamkan sebentar. Sambil menunggu, Anda bisa menyiapkan mangkuk untuk bubur sumsum.

- Selesai. Bubur sumsum kuah gula merah siap disantap saat berbuka.

Baca Juga: Menu Berbuka Puasa: Resep Membuat Nasi Goreng Terasi