Sonora.ID - Bukan menjadi rahasia lagi jika junk food merupakan makanan yang bisa membahayakan kesehatan seseorang secara fisik.
Namun, siapa sangka jika junk food juga berpengaruh pada kesehatan mental seseorang? Mengapa demikian?
Hal ini diungkapkan melalui karya psikolog berjudul Unprocessed: How the Food We Eat is Fuelling Our Mental Health Crisis.
Dalam buku tersebut, dijelaskan klaim tentang bagaimana makanan bisa menjadi pengaruh dan juga sebagai bentuk sumbangsih pada kesehatan mental seseorang.
UPF atau ultra-processed food adalah istilah yang secara umum digunakan untuk makanan dan juga minuman yang di dalamnya ada bahan yang bisa kita temukan di kemasan loli atau situs fastfood, seperti pati jagung, asam askorbat sampai kalium sorbat.
Baca Juga: Dianggap Penyebab Penyakit Mematikan, Ternyata 8 Makanan Junk Food Ini Justru Baik untuk Kesehatan!
Pada buku tersebut ditunjukkan sebuah data bahwa 57% dan 55% dari makanan masyarakat Amerika adalah UPF yang mana berbanding jauh dengan penduduk Italia yang rata-rata hanya mengonsumsi 14% UPF saja.
Kemudian pada bagian mana junk food mempengaruhi kesehatan mental seseorang?
Otak yang ada manusia merupakan sebuah organ yang sangat besar yang mana bisa menyumbang energi 23% saat kita sedang melakukan istirahat.
Jumlah ini pun meningkat hingga 74% pada anak dan bayi.