Sonora.ID - Artikel kali ini akan mengulas tentang resep Tempe Penyet Sambel Terasi Kemangi yang bisa menjadi menu buka puasa dengan cita rasa menggugah selera.

Tempe merupakan salah satu bahan masak yang sangat mudah diolah dan bisa kamu manfaatkan sebagai menu utama untuk berbuka puasa.

Ada banyak sekali olahan dari bahan masak ini yang menggugah selera, salah satunya adalah Tempe Penyet Sambel Terasi.

Tidak sulit untuk mengolah resep ini karena hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit saja, sehingga dapat kamu kreasikan di dapur rumah sebelum buka puasa tiba.

Untuk itu, langsung simak ulasan tentang resep Tempe Penyet Sambel Terasi Kemangi berikut ini yang bisa menjadi ide untuk menu buka puasa.

Baca Juga: Resep Es Lumut Nutrijel untuk Buka Puasa, Viral di TikTok Loh!

Bahan-bahan Tempe Penyet Sambel Terasi Kemangi

1. 1 ikat kemangi, ambil daunnya dan cuci bersih

2. 2 papan tempe, potong kotak dengan ketebalan 1 cm

3. 1-2 siung bawang putih

4. Garam secukupnya

5. Air secukupnya untuk merendam tempe

Bahan Sambal Terasi

1. 3 butir bawang merah

2. 1 siung bawang putih

3. 8 buah cabai rawit

4. 3 buah cabai merah

5. 1 sdt terasi atau sesuaikan dengan selera

6. 2 buah tomat, potong-potong

7. 1 sdt garam

8. 1 sdt gula

Baca Juga: Ternyata,  Begini Resep Kue Nastar Lumer, Anti Retak

Cara Membuat Tempe Penyet Sambel Terasi Kemangi

1. Bumbu Marinasi: Haluskan bawang putih dengan garam dan tambahkan air secukupnya. Lalu, kerat tempe dan marinasi selama 30 menit

2. Sembari menunggu, panaskan minyak di wajan penggorengan. Masukkan semua bumbu sambal kecuali terasi. Kemudian, aduk sampai layu dan masukkan terasi

3. Pindahkan seluruh bumbu sambal ke ulekan dan haluskan. Koreksi rasa. Jika sudah pas, sisihkan

4. Kemudian, tiriskan tempe yang sudah dimarinasi. Panaskan minyak goreng dengan api sedang dan goreng tempe sampai berubah warna kecokelatan. Tiriskan

5. Ambil beberapa tempe serta daun kemangi dan penyet di ulekkan menggunakan cobek. Tempe Penyet Sambel Terasi Kemangi siap disajikan sebagai menu buka puasa yang menggugah selera

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.