Sonora.ID - Berikut ini adalah penjelasan tentang resep Bakso Tahu Kukus yang cocok untuk dijadikan sebagai stok sahur di rumah.

Bakso Tahu bisa menjadi salah satu lauk sahur yang kamu sajikan dengan sangat praktis karena bisa dibuat sebagai stok sebelumnya.

Kamu hanya tinggal menghangatkan olahan dari ikan dan udang ini ketika ingin menyajikannya sebagai lauk sahur di rumah.

Untuk menambahkan cita rasa, kamu bisa menyajikan Bakso Tahu dengan tambahan sambal cuka yang gurih dan asam.

Langsung saja simak ulasan terkait resep Bakso Tahu berikut ini yang bisa kamu jadikan sebagai stok sahur di rumah dan tinggal hangatkan saja.

Bahan-bahan Bakso Tahu

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Isi Kelapa, Ide Menu Buka Puasa

1. 200 gr ikan tenggiri

2. 2 sdm udang kering atau ebi

3. 1 butir telur, ambil putihnya saja

4. 2-3 sdm tepung kanji

5. 1 1/2 sdt garam

6. 1 sdt merica

7. Tahu putih secukupnya

Bahan Sambal Cuka

1. 3-4 buah cabai merah

2. 2 siung bawang putih

3. 50 gr kacang tanah goreng

4. 1 sdt gula

5. 1 sdt garam

6. 1/2 sdt cuka

7. Air matang secukupnya

Baca Juga: Menu Buka Puasa: Resep Tempe Penyet Sambel Terasi Kemangi yang Menggugah Selera

Cara Membuat Bakso Tahu

1. Siapkan wadah dan potong tahu menjadi dua bagian dari ujung ke ujung membentuk segita. Lalu, buat lubang memanjang di tengahnya

2. Isi bakso tahu: Campurkan ikan tenggiri dan udang kering goreng dalam satu wadah. Aduk menggunakan tangan sampai bercampur. Tambahkan tepung kanji dan aduk sampai kalis

3. Jika adonan bakso tahu sudah jadi, masukkan adonan ke dalam tahu secukupnya. Lakukan sampai seluruh adonan dan tahu habis

4. Kemudian, siapkan alat kukus dan susuh bakso tahu di kelakat yang dilapisi dengan serbet. Kukus semua bakso tahu sampai matang. Sisihkan

5. Sambal cuka: Rebus cabai merah dan tumbuk dengan bumbu lainnya. Lalu, cairkan menggunakan air matang dan tambahkan cuka

6. Bakso tahu dan sambal cuka dapat kamu simpan dalam kontainer makanan dan dijadikan sebagai stok lauk sahur dan simpan dalam kulkas. Jika ingin disajikan, hangatkan terlebih dahulu

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.