Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Menu Berbuka Puasa: Resep Oseng Tahu Campur Daging Sapi yang Nikmat".

Bingung mau masak apa untuk berbuka puasa? Salah satu kudapan sederhana yang bisa dimasak adalah Oseng Tahu Campur Daging Sapi.

Kudapan ini selain nikmat cara pembuatannya juga cukup mudah. Tidak hanya itu bahkan kandungan nutrisinya mampu mencukupi kebutuhan AKG (Angka Kecukupan Gizi).

Melansir Beef Cattle Research Council, daging sapi merupakan protein hewani berkualitas tinggi.

Daging sapi juga menjadi sumber nutrisi penting yang dibutuhkan untuk kesehatan tubuh.

Seperti zat besi, selenium, vitamin B12, zinc, vitamin B1 (riboflavin), dan vitamin B3 (niasin).

Sementara Tahu menjadi salah satu sumber protein nabati, disisi lain juga mengandung berbagai nutrisi seperti karbohidrat, serat dan lemak.

Tahu juga mengandung asam amino esensial dan berbagai mineral seperti kalsium, selenium, fosfor, magnesium dan zat besi.

Penasaran akan cara membuatnya, berikut beberapa langkah dan bahan yang diperlukan untuk membuat oseng tahu campur daging sapi:

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Tahu yang Nikmat dan Menggugah Selera

Bahan:

- 4 buah tahu, potong dadu dan goreng

- Daging sapi secukupnya, cincang halus lalu taburi garam dan merica bubuk

- 3 bawang putih, cincang halus

- Seruas jahe, geprek

- 1 lembar daun salam

- 3 buah cabai merah, cincang kasar

- 3 siung bawang merah, iris

- 1 buah tomat sedang, iris

- Cabai rawit utuh secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan daging cincang, tumis sampai matang. Kemudian masukkan bawang merah, cabai merah, cabai rawit, tomat, dan daun salam.

2. Lalu beri garam, kecap asin, saus tiram, dan kecap manis secukupnya. Aduk merata. Tambahkan sedikit air dan masukkan tahu goreng.

3. Aduk kembali dan biarkan bumbu meresap. Lalu masukkan 1 sdt larutan maizena dan taburi daun bawang.

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Tahu yang Nikmat dan Menggugah Selera

Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.