Sonora.ID - Memiliki kehidupan yang lebih sehat merupakan hal yang direncanakan oleh setiap orang. Bahkan, impian hidup yang lebih sehat masuk dalam daftar resolusi disetiap pergantian tahun.

Nah, untuk mewujudkan hal ini tentunya bisa dimulai dengan mengonsumsi makanan yang bergizi.

Mumpung masih di awal tahun 2023, simak beberapa rekomendasi makanan sehat yang patut kamu konsumsi secara rutin pada tahun ini. Dilansir dari Kompas.com, berikut informasinya:

1. Kimchi

Kimchi adalah hidangan sayuran fermentasi Korea yang biasanya dibuat dengan kubis atau kol. Kimchi dapat menawarkan beberapa manfaat penting yang dapat membuat perbedaan besar dalam hal kesehatan kita selama setahun ke depan

Kimchi juga dapat berkontribusi pada peningkatan pergerakan usus dan memiliki sifat antioksidan, anti-penuaan, anti-obesitas, serta antibakteri.

Kimchi juga cocok dipasangkan dengan semua jenis protein dan dapat ditambahkan ke dalam sup, dikonsumsi polos, ditambahkan ke dalam tumisan atau nasi goreng, dan masih banyak lagi.

2. Kunyit

Selanjutnya, direkomendasikan untuk menambahkan kunyit ke dalam makanan kita. Tercatat bahwa rempah-rempah antiinflamasi yang ampuh ini dapat membantu mengatasi peradangan pada lapisan usus dan seluruh tubuh, yang pasti akan membuat kita merasa lebih baik.

Baca Juga: Jadikan Pedoman Gizi Yang Seimbang Sebagai Pedoman untuk Hidup Sehat

Untuk memasukkan rempah-rempah ini ke dalam diet, disarankan menambahkan kunyit saat membumbui ikan atau protein lainnya.

3. Stroberi

Stroberi bukan hanya suguhan yang lezat, tetapi juga merupakan pilihan sehat untuk memuaskan rasa lapar dan tujuan kesehatan kita. Buah ini penuh dengan polifenol dan efek antioksidan yang hebat.

Sebuah studi tahun 2019 yang diterbitkan dalam The Journal of Nutritional Biochemistry menyimpulkan, makan stroberi membantu meningkatkan bifidobacteria yang bermanfaat dalam mikrobioma usus.

Ada pun bifidobacterium telah terbukti secara positif dapat memengaruhi konstipasi, diare, dan peradangan usus.

Selain itu, kita juga bisa memasukkannya ke dalam campuran salad, atau menambahkannya ke dalam oatmeal favorit kita.

4. Salmon

Tentu saja ada manfaat dari mengonsumsi berbagai jenis ikan. Namun, secara khusus direkomendasikan salmon jika tujuan kita adalah untuk meningkatkan kesehatan pada tahun 2023.

Selain itu, lemak sehat dapat mengurangi peradangan, meningkatkan pencernaan, dan memberi makan beberapa bakteri usus yang baik untuk mendukung penyembuhan usus.

Baca Juga: Hidup Sehat! Yuk, Dengan Pola Makan yang Seimbang!

5. Kaldu tulang

Kaldu tulang (bone broth) memiliki profil asam amino penyembuhan, mineral, dan kolagen penyembuhan usus.

Kaldu tulang juga merupakan pilihan makanan yang sangat bergizi untuk usus yang meradang.

Terlebih, kandungan glisin yang tinggi dalam kolagen bekerja untuk memperkuat lapisan usus sekaligus mengurangi nyeri sendi dan meningkatkan kualitas kulit.

6. Kecambah brokoli

Kecambah brokoli adalah pembangkit nutrisi yang dipenuhi dengan serat, vitamin C, dan sulforaphane.

Ada pun sulforaphane merupakan senyawa dalam sayuran silangan dengan sifat antioksidan, antiinflamasi, dan anti-kanker.

Kecambah brokoli bisa kita beli dari toko atau menanamnya sendiri di rumah.