4. 1 ikat kucai, potong 1 cm

5. 200 ml air

6. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Tempe Mendoan

1. 1 sdm ketumbar, sangrai

2. 3 siung bawang putih

3. 2 butir kemiri, sangrai

4. Garam secukupnya

Cara Membuat Tempe Mendoan

Baca Juga: Resep Nasi Kebuli yang Cocok Dihidangkan sebagai Menu Lebaran

1. Siapkan wadah besar dan campurkan kedua tepung di dalamnya. Lalu, campurkan air secukupnya dan aduk sampai lembut dan mengental

2. Jika sudah, tambahkan kucai dan aduk rata. Celupkan tempe satu iris ke adonan sampai merata. Lakukan sampai sluruh bahan habis

3. Kemudian, panaskan minyak dalam wajan penggorengan dengan api sedang. Goreng tempe tetapi jangan sampai kering. Angkat dan tiriskan

4. Sajikan tempe mendoan dengan tambahan kecap atau irisan cabai hijau sebagai hidangan takjil yang gurih dan menggugah selera

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.