- 1.250 ml santan encer dari perasan kelapa
- 3 ruas lengkuas, memarkan
- 2 batang serai bagian putihnya, memarkan
- 2 lembar daun kunyit, ikat simpul
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 tangkai kayumanis
- 2 1/2 sdt garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula merah