- 3 ruas lengkuas, geprek
- 2 ruas jahe, geprek
- 350 ml air matang
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk merata.
2. Kemudian beri air matang dan tambahkan kecap. Aduk-aduk sampai mendidih. Masukkan udang dan tutup sebentar sampai berubah warna.
3. Lalu masukkan tahu, aduk merata. Kemudian tunggu kuah menyusut baru masukkan cabai, aduk rata, dan sajikan.
Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.
Baca Juga: Menu Berbuka Puasa: Resep Oseng Tahu Campur Daging Sapi yang Nikmat