Bumbu Halus Mi Tek Tek

1. 80 gr bawang putih, haluskan

2. 50 gr bawang merah, haluskan

3. 100 gr kemiri yang sudah digoreng, haluskan

4. 50 gr ebi, haluskan

5. 40 gr minyak, gunakan untuk menumis

Baca Juga: Resep Membuat Buncis Udang yang Nikmat dan Menggugah Selera

Cara Membuat Mi Tek Tek

1. Bumbu Mi Tek Tek: Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, tumis bawang putih, bawang merah, ebi, dan kemiri. Aduk dan tumis sampai harum. Sisihkan

2. Panaskan kembali minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tuangkan telur kocok dan aduk sampai setengah matang. Lalu, masukkan bumbu mi tek tek

3. Tambahkan cabai rawit, irisan daun bawang, tomat, kol, dan sawi. Aduk rata

4. Kemudian, masukkan mi, kecap manis, garam, gula, merica, kaldu, dan penyedap rasa. Tumis dan koreksi rasa

5. Jika sudah pas, masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan hidangkan Mi Tek Tek selagi hangat

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.