Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Mi Tek Tek yang bumbunya meresap dan menggugah selera makan.

Olahan mi memang selalu menjadi salah satu pilihan terbaik yang bisa kamu hidangkan untuk makan malam.

Ada banyak sekali olahan mi yang cukup menggugah selera jika dihidangkan saat makan malam, seperti Mi Tek Tek.

Kamu dapat membuat olahan tersebut dengan resep berikut ini untuk mendapatkan cita rasa yang menggugah selera karena bumbunya sangat meresap.

Langsung saja simak ulasan tentang resep Mi Tek Tek yang bumbunya meresap ini dan bisa kamu kreasikan di dapur rumah.

Bahan-bahan Mi Tek Tek

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Tahu Ayam yang Lezat dan Menggugah Selera

1. 1 butir telur, kocok lepas sebentar

2. 20 gr irisan daun bawang

3. 40 gr tomat, iris sesuai selera

4. 75 gr kol, iris tipis

5. 50 gr sawi, potong

6. 2 buah cabai rawit, iris sesuai selera

7. 180 gr mi basah atau mi telur

8. 1/4 sdt merica bubuk

9. 1/4 sdt gula pasir

10. 1 sdm kecap manis

11. 1/4 sdt penyedap rasa

12. 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam

13. 3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus Mi Tek Tek

1. 80 gr bawang putih, haluskan

2. 50 gr bawang merah, haluskan

3. 100 gr kemiri yang sudah digoreng, haluskan

4. 50 gr ebi, haluskan

5. 40 gr minyak, gunakan untuk menumis

Baca Juga: Resep Membuat Buncis Udang yang Nikmat dan Menggugah Selera

Cara Membuat Mi Tek Tek

1. Bumbu Mi Tek Tek: Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, tumis bawang putih, bawang merah, ebi, dan kemiri. Aduk dan tumis sampai harum. Sisihkan

2. Panaskan kembali minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tuangkan telur kocok dan aduk sampai setengah matang. Lalu, masukkan bumbu mi tek tek

3. Tambahkan cabai rawit, irisan daun bawang, tomat, kol, dan sawi. Aduk rata

4. Kemudian, masukkan mi, kecap manis, garam, gula, merica, kaldu, dan penyedap rasa. Tumis dan koreksi rasa

5. Jika sudah pas, masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan hidangkan Mi Tek Tek selagi hangat

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.