4. 1 genggam daun melinjo

Bumbu Sayur Asem Pedas

1. 5 mata asam jawa

2. 5 buah bawang merah, iris tipis

3. 2 buah cabai merah, belah dua

4. 2 buah cabai hijau, belah 2

5. 1 sdt gula merah

6. 2 lembar daun salam

Cara Membuat Sayur Asem Pedas

Baca Juga: Resep Terong Bakar Sambal Santan, Kreasi Menu Anti Mainstream

1. Siapkan panci dan didihkan 1 liter air. Jika sudah panas, rebus kacang tanah terlebih dahulu selama 10-15 menit

2. Jika sudah, masukkan irisan bawang merah, daun salam, gula, dan garam. Aduk sampai bumbu merata

3. Kemudian, masukkan sayuran, cabai merah, dan cabai hijau ke dalam panci. Aduk kembali sampai merata

4. Masukkan air asam dan aduk. Lalu, tambahkan buncis, labu siam, dan melinjo ke dalam rebusan. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan Sayur Asem Pedas selagi panas

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.