1 cm jahe

1 sdt garam

Pelengkap:

daun bawang iris kasar

daun ketumbar

daun selada iris kasar

Cara Memasak:

1. Cuci bersih kikil dan rebus kembali hingga benar-benar lunak lalu potong kasar. Rebus tetelan dengan air secukupnya hingga empukdan ukur kaldunya sebanyak 1 liter.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis Bumbu Halus hingga matang. Masukkan serai, daun jeruk dan aduk hingga layu lalu angkat.

3. Masukkan ke dalam rebusan dagng tetelan, tambahkan kikil rebus dan air jeruk nipis. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.

4. Tambahkan daun ketumbar dan daun bawang. Sajikan hangat dengan irisan daun selada.

Baca Juga: Resep Pecel Terong Tempe Santan yang Nikmat dan Menggugah Selera

Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.