1 butir telur, kocok lepas
Secukupnya tepung roti
Baca Juga: Resep Terong Bakar Sambal Santan, Kreasi Menu Anti Mainstream
Bahan sambal matah:
5 buah bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris/cincang halus
2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, iris tipis
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris
7 buah cabai rawit atau sesuai selera, iris
Sejumput garam, gula pasir, dan kaldu bubuk