Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Opor Ayam Suwir yang cocok dihidangkan dengan iringan nasi hangat.

Kamu dapat mengkreasikan ayam sebagai bahan makanan utama menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera.

Salah satu kreasi dari ayam yang bisa kamu olah adalah Opor Ayam Suwir yang sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat.

Menu ini sangat menggugah selera makan karena memiliki cita rasa yang nikmat dan aroma yang wangi rempah.

Untuk itu, langsung simak ulasan tentang resep Opor Ayam Suwir berikut ini yang bisa langsung kamu kreasikan di dapur rumah.

Bahan-bahan Opor Ayam Suwir

Baca Juga: Resep Membuat Tofu Goreng Tumis Taosi, yang Bikin Nasi Abis

1. 250 gr dada ayam, suwir-suwir

2. 8 pasang hati ayam, rebus

3. 2 butir telur ayam, rebus

4. 500 ml santan cair

5. 500 ml santan kental

6. 4 lembar daun salam

7. Lengkuas secukupnya

8. 3 lembar daun jeruk

9. 1 batang serai, memarkan

Bumbu Halus Opor Ayam Suwir

1. 1/2 sdt garam

2. 1/2 sdt ketumbar

3. 4 butir bawang merah

4. 4 siung bawang putih

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Buncis Jagung Muda, Sayur Simpel Kaya Akan Nutrisi

Cara Membuat Opor Ayam Suwir

1. Siapkan wajan penggorengan dan tumis seluruh bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan serai. Tumis sampai harum

2. Jika sudah, masukkan dada ayam yang sudah disuwir, hati ayam, dan telur. Aduk rata dengan bumbu

3. Tambahkan santan cair dan masak sampai seluruh protein matang. Kemudian, tuangkan santan kental dan masak sambil diaduk agar santan tidak pecah

4. Masak menggunakan api kecil sampai kuahnya berkurang. Opor Ayam Suwir pun siap dihidangkan di dalam mangkuk saji

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.