Sonora.ID - Ingin membuat cemilan enak untuk di rumah? Cobalah resep donat kentang lembut berikut ini.

Ada banyak sekali cemilan dan jajanan pasar yang menggugah selera.

Ada yang rasanya manis, ada pula yang rasanya gurih dan pedas.

Salah satu cemilan yang disukai banyak orang adalah donat kentang.

Tak harus jauh-jauh membeli, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang cukup mudah ditemukan.

Penasaran bagaimana resep donat kentang?

Simak ulasannya sampai selesai yuk!

Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa (Mie Goreng Tek-Tek) Ala Chef Devina

Resep Donat Kentang Lembut dan Empuk

Ada beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk membuat donat kentang yang lembut.

Dikutip dari laman YouTube Tri pujis, berikut bahan-bahannya:

• 100 gram kentang rebus
• 250 tepung terigu
• 40 gram gula pasir
• 1,5 sdt ragi instan
• 30 gram margarin
• 2 butir kuning telur
• 80 ml susu dingin 
• 150 gram coklat yang dilelehkan

Cara Membuat Donat Kentang Lembut

Setelah mengetahui resep donat kentang di atas, kini saatnya membuat adonan donat kentang terlebih dahulu.

Ikuti langkah-langkahnya berikut ini:

1. Haluskan 100 gram kentang rebus sampai hancur semuanya
2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan ke dalam mangkuk. Kemudian aduk hingga merata
3. Kemudian masukkan 2 butir kuning telur ke dalam adonan disusul dengan kentang yang sudah halus dan susu dingin sedikit demi sedikit. Kemudian aduk rata kembali.
4. Bisa juga uleni adonan dengan tangan.
5. Setelah adonan setengah kalis, masukkan margarin. 
6. Uleni lagi sampai adonan kalis.
7. Siapkan nampan atau alas. Kemudian taburkan sedikit tepung terigu.
8. Letakkan adonan di alas dan bagi adonan menjadi beberapa bagian adonan donat.
9. Kemudian bulat-bulatkan adonan satu per satu sampai habis.
10. Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 20 menit.
11. Setelah 20 menit, adonan akan mengembang. Tekan perlahan adonan.
12. Kemudian lubangi adonan dengan spuit yang sudah dilumuri dengan tepung agar tidak lengket
13. Tutup lagi adonan dengan kain dan diamkan selama 20 menit.
14. Setelah itu, adonan siap digoreng.
15. Goreng donat kentang dengan minyak yang sudah panas. Gunakan api kecil saja. Cukup balik satu kali saja sampai matang merata.
16. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
17. Untuk toppingnya, siapkan 150 gram coklat yang dilelehkan. Kemudian celupkan donat ke topping dan gulirkan ke meses
18. Selesai. Resep donat kentang lembut dengan topping meses coklat siap dinikmati.

Bisa juga mengikutinya melalui video:

Demikian ulasan tentang resep donat kentang lembut dan empuk yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News