Sonora.ID - Simak ulasan tentang resep Sup Jagung Telur yang memiliki tekstur creamy dan gurih untuk dihidangkan saat sedang flu.

Cuaca yang tidak menentu akhir-akhir ini menyebabkan banyak orang terkena penyakit flu.

Untuk melegakan hidup tersumbat dan menghangatkan tubuh, kamu dapat mengolah sup sebagai hidangan makan.

Ada banyak hidangan sup yang bisa disajikan ketika sedang flu, salah satunya adalah Sup Jagung Telur.

Tidak sulit untuk membuat olahan ini karena kamu bisa mengolahnya dengan bahan-bahan yang praktis.

Langsung simak resep Sup Jagung Telur berikut ini yang bisa kamu olah di dapur rumah.

Bahan-bahan Sup Jagung Telur

Baca Juga: Resep Bubur Ayam yang Praktis dan Cocok sebagai Hidangan Sakit Flu

1. 1 l kaldu sayuran

2. 50 gr buncis, iris 1/2 cm

3. 2 buah wortel, iris dadu

4. 50 gr kacang polong

5. 2 siung bawang putih

6. 2 cm jahe, cincang halus

7. 1 sdt minyak wijen

8. 2 sdm minyak goreng

9. 1 kaleng sup jagung kalengan siap pakai

10. 2 batang seledri, iris halus

11. 1 1/2 sdt garam

12. 1/2 sdt merica bubuk

13. 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan air

14. 2 butir telur, kocok lepas

15. 1-2 daun bawang bagian hijau, iris halus

Cara Membuat Sup Jagung Telur

Baca Juga: Resep Tumis Bayam Bawang Putih yang Gurih dan Hangat untuk Tubuh

1. Siapkan panci dan didihkan kaldu sayuran dengan api sedang. Lalu, masukkan wortel, buncis, dan kacang polong. Masak sampai lunak

2. Jika sudah, panasknya minyak menggunakan api sedang di wajan. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan minyak wijen dan aduk kembali

3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Aduk rata dan masak sampai mendidih

4. Tambahkan sup jagung ke dalam panci. Aduk sampai tercampur rata. Masukkan merica dan garam. Aduk kembali

5. Kemudian, tambahkan larutan maizena dan aduk sup sampai mengental. Aduk kembali sampai mengental

6. Secara perlahan, tambahkan telur kocok di atas permukaan sup dan aduk sampai terbentuk serabut-serabut telur yang halus. Tunggu sampai telur agak mengeras dan tambahkan daun bawang

7. Jika sudah, pindahkan sup ke mangkuk saji dan hidangkan Sup Jagung Telur selagi hangat

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.