Semarang, Sonora.ID - Sahabat Sonora, sudah pada tahu belum makanan yang dibungkus dengan klobot alias kulit jagung satu ini? yuk simak makanan khas Mexico, yaitu Tamales.

Tamales adalah makanan khas asal Meksiko yang terbuat dari tepung jagung dan dicampur dengan daging sapi, sayuran, keju, hingga cabai atau bumbu.

Makanan ini biasanya dibungkus dengan daun jagung atau daun pisang dan dikukus hingga matang.

Tamales telah menjadi makanan khas Meksiko selama berabad-abad dan diyakini berasal dari zaman Aztec.

Pada  masa itu, Tamales menjadi makanan yang populer di kalangan tentara Aztec karena mudah dibawa dan disimpan.

Tamales juga menjadi makanan penting dalam upacara keagamaan Aztec. Tamales biasanya dimakan sebagai sarapan atau makanan ringan di Meksiko.

Makanan ini juga sering dihidangkan pada acara-acara khusus seperti Natal atau Hari Raya Kemerdekaan Meksiko.

Tamales biasanya dimakan dengan saus seperti salsa atau guacamole. Lalu kenapa makanan ini sangat digemari oleh masyarakat Mexico?

Karena Tamales memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang unik karena dibungkus dengan daun jagung atau daun pisang.

Selain itu, Tamales juga mudah dibawa dan disimpan, sehingga sering dijadikan makanan ringan atau sarapan di Meksiko.

Nah, Sahabat Sonora ingin coba buat Tamales di rumah? Ya sudah langsung aja berikut resep Tamales.

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung jagung
• 1 cangkir air
• 1/2 cangkir mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 cangkir daging sapi cincang
• 1/2 cangkir keju parut
• 1/4 cangkir cabai merah cincang

Cara pemembuatan:

Campurkan tepung jagung, air, mentega, garam, dan baking powder dalam mangkuk besar, lalu aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan daging sapi cincang, keju parut, dan cabai merah cincang ke dalam adonan, aduk lagi hingga tercampur rata.

Lalu ambil selembar daun jagung atau daun pisang dan letakkan sejumput adonan di tengahnya, lipat daun jagung atau daun pisang hingga adonan tertutup rapat, dan yang terakhir kukus tamales selama sekitar 45 menit hingga matang.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Mango Sago Dessert Ala Cafe-Cafe Mahal