Sonora.ID- Berikut ini adalah ulasan tentang 10 Rekomendasi Makanan Khas Sumatera Utara yang Unik dan Enak.

Sumatera Utara merupakan sebuah provinsi yang kaya akan budaya dan keindahan alamnya.

Tidak hanya terkenal dengan pemandangan alam yang menakjubkan, Sumatera Utara juga memiliki kekayaan kuliner yang tidak boleh dilewatkan.

Di dalam artikel ini, kami akan mengajak Anda untuk menjelajahi 10 makanan khas Sumatera Utara yang unik dan tentunya menggoyang lidah.

Baca Juga: 15 Makanan Khas Jepara yang Wajib Kamu Coba Kalau Berkunjung ke Jepara

1. Bika Ambon Bika Ambon adalah kue tradisional dari Sumatera Utara yang memiliki rasa manis dan lembut. Kue ini terbuat dari campuran adonan tepung terigu, telur, santan, gula, dan aroma pandan. Ciri khasnya adalah tekstur yang berongga seperti spons yang membuatnya begitu istimewa.

2. Arsik Arsik adalah masakan khas Batak Toba yang terbuat dari ikan mas atau ikan nila yang dimasak dengan bumbu khas seperti andaliman, daun jeruk, bawang, serta santan kelapa. Rasanya yang pedas, asam, dan gurih membuatnya menjadi hidangan yang menggugah selera.

Baca Juga: Lestarikan Makanan Khas Pontianak Lewat Festival Makan Bersama

3. Saksang Saksang adalah hidangan Batak lainnya yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini terbuat dari daging babi, anjing, atau kambing yang dimasak dengan darah, daging, dan bumbu-bumbu khas. Meskipun terdengar cukup ekstrem, tetapi cita rasa saksang yang kuat dan unik pasti akan mencuri perhatian Anda.

4. Naniura Naniura adalah hidangan segar yang terbuat dari ikan segar yang dipotong dadu dan direndam dalam air jeruk nipis. Bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan andaliman ditambahkan untuk memberikan cita rasa pedas dan asam yang khas.

Baca Juga: Resep Tamales, Makanan Khas Asal Mexico yang Unik dan Lezat!

5. Mie Gomak Mie Gomak adalah hidangan mi khas Batak Karo yang menggunakan mi tebal yang disajikan dengan daging sapi, sayuran, dan bumbu khas seperti serai, daun salam, dan kelapa parut. Rasanya yang kaya dan gurih membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk pencinta mie.

6. Bihun Bebek Bihun bebek adalah hidangan yang terdiri dari bihun yang disajikan dengan irisan daging bebek, jamur, dan daun bawang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah kaldu bebek yang lezat.

Baca Juga: Tendon: Makanan Khas Jepang yang Menggugah Selera! Tertarik Mau Coba?

7. Durian Sumatera Utara juga terkenal dengan buah duriannya. Durian Medan adalah salah satu varietas durian terbaik di Indonesia dengan daging yang lembut, manis, dan memiliki aroma yang khas. Bagi para pecinta durian, Sumatera Utara adalah surga yang harus dikunjungi.

8. Bandeng Presto Bandeng presto adalah bandeng (ikan jenis milkfish) yang dimasak dengan metode presto, sehingga tulang ikan bisa dimakan dengan mudah. Bandeng ini biasanya dimasak dengan bumbu pedas dan gurih yang membuatnya semakin lezat.

Baca Juga: 8 Makanan Khas Lampung yang Perlu Dicoba Saat Berkunjung Ke Kota Siger

9. Bolu Gulung Meranti Untuk pencuci mulut, Bolu Gulung Meranti adalah pilihan yang tepat. Kue ini terbuat dari adonan bolu yang lembut dan manis yang kemudian diisi dengan selai kacang, cokelat, atau keju.

10. Bihun Siantar Bihun Siantar adalah hidangan mi khas Pematang Siantar yang terbuat dari bihun, irisan daging, dan tumis sayuran segar. Rasanya yang lezat dan cocok untuk selera orang Indonesia membuatnya menjadi salah satu makanan yang paling populer di Sumatera Utara.

Nikmati kekayaan kuliner Sumatera Utara yang unik dan menggugah selera. Setiap hidangan menceritakan kisah budaya dan tradisi yang kaya dari daerah ini.

Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 10 makanan khas yang menjadi kebanggaan dari provinsi ini. Selamat menikmati!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.