Bagikan :
:quality(50)/photo/2023/07/27/es-krim-ragusajpg-20230727013622.jpg)
Sonora.ID - Baru-baru ini Taste Atlas merilis 100 daftar es krim paling ikonik di dunia.
Dua es krim asal Indonesia masuk ke dalam jajaran daftar tersebut.
Kedua toko ek krim paling ikonik di dunia itu adalah Ragusa asal Jakarta dan Zangrandi asal Surabaya.
Berikut ini fakta unik toko es krim keduanya sebagaimana yang dikutip Kompas.com.
1. Menjual es krim Italia
Ragusa dan Zangrandi merupakan toko es krim yang menjaul es krim ala Italia.
Kedua toko ini menggunakan susu murni dalam proses pembuatan es krimnya, sehingga terasa begitu lembut dan manis yang tak menyengat.
2. Sudah ada 1930-an
Toko es krim Ragusa dan Zangrandi sudah ada sejak 1930-an.
Ragusa didirikan pada 1932, sedangkan Zangrandi pada 1930.
Ini artinya, kedua toko tersebut sudah hampir mencapai 100 tahun.
Tak heran kalau kedua toko ini dikenal sebagai toko es krim legendaris.
Baca Juga: Resep Membuat Es Krim Rumahan yang Enak, Lembut Dingin Anti Gagal
3. Didirikan orang Italia
Ragusa didirikan oleh Luigi Ragusa dan Vincenzo, mereka pertama membuat toko es krim di Bandung.
Kemudian Zangrandi didirikan oleh kaluarga berkebangsaan Italia yakni Roberto Zangrandi.
Resep es krimnya diciptakan pertama kali oleh Nyonya Roberto Zangrandi atau Mevrouw Zangrandi.
4. Sudah dikelola orang Indonesia
Kedua toko es krim paling ikonik di dunia ini sudah tak lagi dikelola oleh orang Italia, melainkan orang Indonesia.
Ragusa bersaudara kembali ke Italia dan memberikan kedainya ini ke Guntoro, karyawan Ragusa saat itu.
Kini Ragusa dikelola oleh Hj. Sias, istri dari Guntoro.
Sedangkan Zangrandi memutuskan untuk kembali ke Italia pada 1960 dan menjual toko es krimnya ke pengusaha winery yakni Adi Tanumulia.
5. Ada menu es krim andalan
Ragusa memiliki menu es krim andalan yakni Spaghetti Ice Cream.
Ada juga rasa lain Banana Split, Tutti Frutti, Cassata Siciliana, dan Chocolate Sundae yang harganya mulai Rp 30.000.
Zangrandi pun menawarkan tiga menu andalan yakni Tutti Fruitti, Macedonia, dan Es Krim Soda.
Baca Juga: Profil Mixue, Sosok Malaikat Pencabut Ruko Kosong
6. Ragusa tak buka cabang, Zangrandi buka
Ragusa tidak memiliki cabang, dan satu-satunya ada di Gambir, Jakarta Pusat.
Tahun 1990-an Ragusa memiliki cabang, namun cabang tersebut tak buka lain.
Sedangkan Zangrandi memiliki cabang selain di Surabaya, yakni Jakarta dan Depok.
Adapun lokasi Zangrandi berada di Old Shanghai, Panglima Polim, Pantjoran PIK, Gwalk Surabaya, Puncang Anom Surabaya, Trans Icon Mall Surabaya, dan Dharmahusada Surabaya.
7. Jadi es krim paling ikonik di dunia
Ragusa dan Zangrandi masuk ke dalam es krim paling ikonik di dunia bersama 98 es krim lainnya.
Kedua es krim tersebut berjejer dalam daftar yang diumumkan oleh Taste Atlas pada Jumat 21 Juli 2023.
Itulah fakta menarik tentang es krim Ragusa dan Zangrandi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Fakta Es Krim Indonesia Paling Ikonik Sedunia Versi Taste Atlas"
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News
:quality(50)/photo/2023/10/25/prakiraan-cuaca-bmkg-di-33-kota-20231025062522.jpg)
:quality(50)/photo/2023/12/05/pexels-andrea-piacquadio-972887-20231205043124.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/20/selamat-hari-guru-nasional-happy-20241120015322.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/freepik__expand__97972jpg-20241122045425.jpg)