2 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas

2 cm jahe

2 siung bawang putih, geprek

2 siung bawang merah, geprek

1 batang besar serai, potong dan dibagi tiga lalu digeprek

Bumbu;

1 sdm Garam, atau sesuai selera

1/4 sdt Merica

1/2 sdt Gula pasir

Bahan pelengkap :

Bawang goreng

Tomat

Daun bawang

Cara memasak;

1. Masak air hingga mendidih kemudian masukan seluruh bumbu serta bahan bersama dengan ayam.

2. Jika dirasa Setelah daging ayam matang, angkat sisihkan terlebih dahulu. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai kulitnya menguning. Angkat dan dinginkan, lalu suwir suwir dagingnya.

Baca Juga: Resep Membuat Minuman Kekinian Yakult Mojito ‘Halal’ Tidak Memabukan