Cuci bersih tahu dengan air hangat hingga tak berlendir lalu tiriskan hingga kering.
Susun tahu dalam panci atau wajan.
Tuangi air kelapa, air, Bumbu Halus, daun salam, lengkuas dan gula merah.
Masak dengan api sedang hingga seluruh bumbu meresap dan tahu kecokelatan warnanya.
Aduk sekaki-sekali saja dan masak hingga kuah susut.
Matikan api. Tahu bacem bisa langsung disajikan.
Jika suka tahu bisa digoreng sebentar dalam minyak hingga agak kering.
Sajikan dengan cabe rawit hijau segar.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Mirip Pedagang, Dijamin Enak dan Mudah Dipraktikkan!