- 2 sendok teh asam jawa dan 200 ml air hangat, larutkan
- 1 sendok teh garam
- 65 gram gula merah
Bahan pelengkap
- 50 gram emping goreng
- 1 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat karedok Sunda:
1. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, kencur, terasi, garam dan gula merah hingga alus dengan cara diulek.
2. Masukkan kacang tanah, ulek rata dan kemudian tambahkan air asam Jawa.
3. Masukkan kacang panjang, mentimun, terong, taoge, kol dan daun kemangi. Aduk rata kembali.
4. Kamu bisa menyajikan dengan emping goreng atau kerupuk.
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News