Apa sajakah manfaat luar biasa yang ada pada tempe?

Penasaran akan hal tersebut? berikut ulasan selengkapnya mengenai hal tersebut:

Baca Juga: Pengertian Kimia Hijau: Tujuan, Prinsip, dan Manfaat

1. Sumber protein nabati berkualitas

Perlu diketahui bahwa pada 100 gramnya terdapat 19,05 gram protein.

Dari penelitian menyebutkan bahwa hasil data kesehatan oleh US Department of Agriculture, tempe mengandung protein tinggi, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.

2. Tempe dapat meningkatkan kesehatan jantung

Kandungan asam lemak tak jenuh pada tempe seperti asam lemak omega-3 dan omega-6, yang dapat mendukung kesehatan jantung.

Asam lemak omega-3 memiliki manfaat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah.

3. Menjaga Kesehatan Gigi dan Tulang

Kalsium bermanfaat dalam mengoptimalkan kepadatan dan kekuatan tulang.

Sementara itu, magnesium dan fosfor dapat membantu penyerapan kalsium dalam tubuh.

4. Dapat membantu mengatur gula darah

Manfaat tempe selanjutnya adalah membantu kontrol gula darah.

Sebab, tempe memiliki indeks glikemik rendah, sehingga karbohidrat dalam tempe dapat tubuh cerna lebih lambat.

5. Mendukung fungsi otak

Kandungan asam lemak omega-3 dalam tempe berperan penting dalam fungsi otak yang sehat.

Sebab, asam lemak omega-3 dapat membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan memperbaiki mood.

Baca Juga: 7 Manfaat Labu Siam dan Efek Sampingnya yang Jarang Diketahui