Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Minuman Segar Kekinian: Es Jeruk Selasih ".

Lagi pengen yang manis segar? Apalagi kondisi cuaca mendukung dan cukup panas?

Salah satu rekomendasi minuman yang bisa kamu buat adalah Es Jeruk selasih.

Selain rasanya yang segar dan bisa melegakan dahaga minuman ini juga kaya akan gizi.

Perlu diketahui bahwa Buah jeruk memiliki kandungan vitamin C yang tinggi.

Selain kandungan vitamin C, buah jeruk juga kaya akan gizi lain, seperti vitamin A, karbohidrat, serat, protein, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, folat, serta kolin.

Nutrisi ini baik untuk memenuhi kebutuhan gizi harian.

Apalagi jika membuat minuman di tambah dengan biji selasih maka asupan nutrisi dan gizinya bertambah.

Sebab pada satu sendok makan biji selasih mengandung 15 persen kebutuhan harian kalsium serta 10 persen kebutuhan harian untuk magnesium dan besi.

Kalsium dan magnesium tersebut penting untuk kesehatan tulang dan fungsi otot.

Tingginya radikal bebas di dalam tubuh dapat memicu stres oksidatif yang dapat memengaruhi metabolisme.

Jika tertarik membuat jus dari kedua bahan tersebut berikut bahan serta caranya:

Baca Juga: Resep Membuat Tongseng Daging Ayam yang Lezat dan Menggugah Selera

Bahan :

20 buah jeruk peras, peras airnya
400 ml air matang
1 sdm biji selasih, rendam air hingga mekar
Es batu secukupnya
Bahan sirup :

100 gr gula pasir
100 ml air

Cara membuat es jeruk selasih :

Buat sirup lebih dulu dengan campurkan air dan gula pasir. Lalu masak hingga mendidih dan gula larut.

Biarkan hingga dingin atau suhu ruang. Sisihkan.

Kemudian campurkan air perasan jeruk, air matang dan sirup secukupnya. Tes rasa dan sesuaikan dengan selera.

Tuang kedalam gelas saji, tambahkan selasih secukupnya dan beri es batu. Sajikan es jeruk selasih dalam kondisi dingin.