Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Sayur Capcay Tauco yang Nikmat dan Menggugah Selera".

Sayur menjadi salah satu kudapan yang perlu untuk disantap setiap harinya.

Salah satu sayur yang perlu untuk disajikan kepada keluarga tercinta adalah sayur capcay.

Sebab kandungan didalam sayur capcay cukup lengkap lantaran beragam sayuran seperti janten, wortel, bakso dan caisim ada didalamnya.

Kudapan ini tidak hanya nikmat tetapi kaya akan gizi serta nutrisi.

Perlu diketahui bahwa menurut data Kemenkes RI (TKPI), setiap 100 gram "Cap cai, sayur" mengandung 287 mg kalsium, 5,8 gram protein dan 89 mg fosfor.

Ini menunjukkan bahwa kandungan kalsium, protein dan fosfor termasuk tinggi dan cukup tinggi.

Jika tertarik untuk membuatnya siapkan alat dan bahan berikut ini:

Baca Juga: Resep Nasi Liwet Sunda Pakai Rice Cooker, Gurih Bikin Nambah Nasi

Bahan:

1 buah wortel, potong serong
5 buah jagung putren
3 bonggol caisim, petiki
6 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3 sendok makan taoco asin
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Cah Sayur Taoco:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan taoco asin. Aduk rata.

2. Masukkan wortel, jagung putren, dan caisim. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, garam, gula pasir, dan air. Aduk sampai matang.

Baca Juga: Resep Es Kul Kul Buah Aneka Ragam, Cocok Jadi Camilan Rumahan!