Sonora.ID - Simak manfaat terong ungu untuk kesehatan berikut ini.

Terong ungu banyak dikonsumsi oleh masyarakat untuk diolah atau dimasak dalam sehari-hari.

Terong ungu sangat cocok untuk diolah menjadi sup, semur, dan berbagai masakan olahan khas Indonesia lainnya.

Manfaat terong untuk kesehatan didapat karena kandungan antioksidan, vitamin, dan mineral di dalamnya.

Berbagai manfaat ini bisa didapatkan pada seseorang yang rutin mengonsumsi terong ungu.

Lantas apa saja manfaat terong ungu untuk kesehatan? Melansir dari Medical News Today, berikut beberapa manfaat terong ungu untuk kesehatan tubuh:

1. Menjaga kesehatan jantung

Manfaat pertama terong yang perlu diketahui yaitu baik untuk kesehatan jantung. Hal tersebut dikarenakan terong ungu mengandung flavonoid yang bisa mengurangi risiko penyakit jantung.

2. Mengontrol kadar kolesterol

Terong ungu juga sangat baik untuk mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh.

Hal ini dikarenakan terong ungu mengandung banyak serat, asam klogenat, dan antioksidan yang mampu mengontrol kolesterol jahat.

Selain itu, mengonsumsi terong ungu juga dapat mengurangi risiko penyakit hati.

3. Mengurangi risiko kanker

Manfaat terong ungu untuk kesehatan tubuh selanjutnya yaitu mampu mengurangi risiko kanker.

Terong ungu mengandung polifenol yang melindungi tubuh dari kanker. Selain itu, antosianin dalam asam klorogenat juga dapat mencegah radikal bebas yang membahayakan kesehatan.

Baca Juga: 7 Manfaat Sayur Bayam Untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Disadari

4. Meningkatkan fungsi kognitif

Manfaat terong ungu juga mampu meningkatkan fungsi kognitif. Hal ini karena antosianin pada terong dapat membantu melindungi membrane sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas.

Antosianin dalam terong ungu juga membantu mencegah peradangan saraf dan memperlancar aliran darah ke otak. Ini dapat membantu mencegah kehilangan ingatan dan aspek lain dari penurunan mental terkait usia.

5. Membantu menurunkan berat badan

Mengonsumsi terong ungu mampu membuat perut terasa kenyang lebih lama. Hal inilah yang membantu menutunkan berat badan bagi yang mengonsumsi terong ungu.

Selain itu, terong ungu memiliki kadar kalori yang relative rendah.

6. Menjaga kesehatan mata

Manfaat terong ungu yaitu mampu menjaga kesehatan mata. Hal ini karena terong ungu mengandung lutein dan zeaxanthin yang berperan untuk meningkatkan penglihatan.

Selain itu, antioksidan dalam terong ungu tersebut bermanfaat untuk mencegah degenarasi makula terkait usia. Itulah beberapa manfaat terong ungu untuk kesehatan yang penting diketahui.

Baca Juga: 5 Manfaat Kentang untuk Kesehatan Tubuh, Bantu Kontrol Gula Darah!

sumber: kontan