Cara Masak Menbosha:
- Haluskan udang dengan food processor atau dicincang sampai halus pakai pisau jika tak punya food processor
Buat adonan udang.
- Campurkan udang giling dengan garam, merica, tepung maizena, putih telur, dan perasan buah lemon.
- Tambahkan juga bumbu serbaguna instan sebanyak 1 sendok teh.
- Aduk merata adonan udang hingga berbentuk bulat, kurang lebih seukuran bakso
Potong roti tawar kupas menjadi 4 bagian
Taruh adonan udang di atas potongan roti.
- Lapisi kembai dengan roti. Usahakan udang tdak mencuat keluar dari roti.
Goreng Menbosha: panaskan minyak dengan suhu 30 derajat Celcius. Goreng Menbosha hinga 2 sisinya berwarna kecoklatan.
- Goreng kembali Menbosha dengan suhu 180 derajat Celcius selama 2 menit.
- Sajikan satu per satu Menbosha ala Korea dengan saus mayones & saus tomat sekarang juga.
Baca Juga: Resep Rolade Ayam Dijamin Enak dan Mudah Dibuat di Rumah