1 batang daun bawang, potong 2 cm

1 batang seledri

2 lembar daun jeruk, sobek-sobek

2 sdm kecap inggris

4 sdm kecap manis

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam atau 1 sdt kecap asin

1--2 butir jeruk limo, ambil airnya

1 sdt minyak zaitun untuk menumis

1 sdt margarin

Baca Juga: 2 Resep Patbingsu yang Mudah: Es Serut ala Korea yang Menyegarkan

Cara Membuat Ayam Kecap Kukus

Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu rendaman. Diamkan 30 menit sampai 1 jam.

Tempatkan ayam dalam wadah kaca tahan panas.

Siapkan kukusan. Isi airnya, masukkan bumbu kukus ke dalan panci kukusan.

Didihkan air, kemudian masukkan ayam. Kukus dengan api sedang selama 15-30 menit.

Siapkan wajan. Panaskan minyak dan margarin. Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis sampai harum.

Masukkan daun jeruk dan jahe. Masukkan potongan ayam kukus, aduk rata.

Tambahkan kecap inggris, kecap manis, daun bawang, seledri, dan merica.

Tambahkan 100 ml air. Masak sampai air mengering dan bumbu meresap. Kucuri air jeruk limo. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat, lalu sajikan.

Baca Juga: Resep Cumi Hitam Madura, Lauk Menggugah Selera untuk Akhir Pekan