Sonora.ID - Bagaimana Anda mendefinisikan makanan sehat? Apakah Anda mengacu pada konsep "4 sehat 5 sempurna"?

Slogan tersebut mungkin masih lekat dalam ingatan Anda, dan mungkin dapat menjelaskan apa yang dimaksud dengan "4 sehat 5 sempurna".

Namun, tahukah Anda bahwa slogan tersebut saat ini sudah tidak lagi digunakan? Mengapa demikian? Jadi, bagaimana sebenarnya definisi makanan sehat yang berlaku saat ini?

Kenapa slogan 4 sehat 5 sempurna sudah tidak bisa jadi acuan? Slogan ini pertama kali muncul pada tahun 1952, dan sejak saat itu, "4 sehat 5 sempurna" selalu menjadi panduan utama untuk hidup sehat. Awalnya, prinsip ini terinspirasi oleh konsep Basic Four yang populer di Amerika pada tahun 1940-an. Namun, seiring berjalannya waktu, slogan ini tidak lagi relevan dengan gaya hidup saat ini.

Itulah sebabnya Kementerian Kesehatan telah menggantinya dengan panduan gizi seimbang. Panduan ini baru diperkenalkan dan diresmikan pada tahun 2014, sehingga tidak banyak orang yang menyadari bahwa konsep "4 sehat 5 sempurna" tidak lagi berlaku.

Berikut adalah alasan mengapa slogan "4 sehat 5 sempurna" sudah ketinggalan zaman dan digantikan dengan panduan gizi seimbang:

1. Tidak ada ketentuan porsi

Dalam slogan kesehatan yang dulu, tidak ada pedoman atau regulasi mengenai berapa banyak makanan yang harus dikonsumsi dalam sehari. Meskipun demikian, ketentuan mengenai porsi makanan memiliki peran penting dalam mencegah obesitas dan mengurangi risiko penyakit kronis. Dalam panduan gizi seimbang, Anda juga akan menemukan panduan tentang bagaimana membagi porsi makanan yang sehat di dalam piring makan Anda.

Baca Juga: Resep Karedok Sunda, Makanan Sehat yang Gurih dan Lezat

2. Pesan kesehatan yang tak beragam

Sejak lama, Anda mungkin beranggapan bahwa untuk menjalani gaya hidup sehat, Anda harus mengikuti prinsip "4 sehat 5 sempurna," yang mencakup makanan pokok, lauk dengan protein hewani dan nabati, sayuran, buah-buahan, dan susu sebagai pelengkapnya dalam piring makanan Anda.

Namun, penting untuk diingat bahwa makanan bukanlah satu-satunya faktor yang menentukan kesehatan Anda.

Dalam pedoman gizi seimbang yang baru, ada beberapa rekomendasi tambahan untuk menjalani hidup sehat, seperti melakukan olahraga secara teratur, mengatur ukuran porsi makanan, memantau berat badan secara berkala, serta menjaga kebersihan pribadi dan lingkungan sekitar.

3. Konsumsi air mineral yang terlewatkan

Dalam prinsip "4 sehat 5 sempurna," tidak ada penekanan mengenai konsumsi air mineral, meskipun menjaga keseimbangan cairan sangat penting untuk menjaga tingkat hidrasi tubuh. Air mineral adalah sumber cairan terbaik untuk memenuhi kebutuhan tubuh Anda.

Karena itu, dalam panduan gizi seimbang, Anda disarankan untuk minum air putih minimal 8 gelas sehari atau sesuai dengan kebutuhan individu masing-masing.

Baca Juga: 6 Makanan Penguat Kandungan, Ibu Hamil Perlu Tahu untuk Cegah Keguguran

4. Susu tidak wajib jadi pelengkap

Jika Anda berpikir bahwa makanan Anda harus selalu mencakup susu untuk dianggap sempurna, maka pandangan tersebut tidak tepat.

Susu tidak lagi dianggap sebagai komponen wajib dalam menu makanan Anda, karena susu memiliki komposisi nutrisi yang serupa dengan protein hewani lainnya.

Kandungan seperti kalsium, fosfor, dan zat besi yang terdapat dalam susu juga dapat ditemukan dalam berbagai sumber protein hewani lainnya. Oleh karena itu, Anda tidak perlu khawatir bahwa kesehatan Anda akan terganggu karena tidak mengkonsumsi susu selama ini.

5. Fokus pada variasi bahan makanan

Semakin beragam jenis bahan makanan yang Anda konsumsi, semakin baik nilai gizi yang Anda dapatkan. Dalam prinsip gizi seimbang, penting untuk menekankan variasi dalam jenis bahan makanan yang dikonsumsi.

Ini berarti Anda tidak harus terpaku pada satu jenis makanan saja, misalnya nasi, tetapi bisa menggantinya dengan berbagai alternatif seperti jagung, mie, ubi, atau kentang. Hal ini berbeda dengan prinsip dalam slogan yang lama yang tidak mengemukakan pesan tersebut.

Baca Juga: Dikenal Kaya Vitamin, Makanan Sehat ini Ternyata Tidak Boleh Dikonsumsi Berlebihan!