Sonora.ID - Apakah kamu termasuk orang yang suka barbekuan bersama teman-teman atau anggota keluarga?

Menggelar barbeku bersama keluarga atau teman memang cukup asyik. Selain perut terasa kenyang, tali silaturahmi juga bisa semakin akrab dengan menggelar acara bakar-bakaran atau barbeku.

Barbeku atau barbeque (BBQ) sendiri merupakan salah satu teknik memanggang daging maupun bahan makanan lainnya seperti sayuran.

Bukan hanya sekadar memanggang saja. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam barbeque, misalnya sausnya.

Salah satu kunci kelezatan makanan yang diolah dengan cara ini terletak pada saus barbeque yang digunakan.

Kini memang sudah banyak saos barbeque instan yang beredar di pasaran, namun saus barbeque yang dibuat sendiri rasanya jauh lebih lezat.

Seperti apa cara untuk membuatnya? Berikut kami sajikan paparan resep saus barbeque yang mudah, simple, sederhana, tapi enak dan lezat, dikutip dari berbagai sumber.

Baca Juga: Resep Membuat Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer yang Mudah dan Enak

Resep Saus Barbeque (BBQ) yang Mudah, Simple, dan Enak

Resep Saus Barbeque

Bahan-Bahan:

• 1 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 2 sdt lada hitam bulat tumbuk kasar
• 1 sdt lada putih bulat tumbuk kasar
• 4 sdm saus sambal
• 3-4 sdm kecap manis (sesuaikan sesuai selera)
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm gula pasir (sesuaikan sesuai selera)
• 1,5 sdm margarin
• 1 sdt garam
• 1 sdm penuh maizena larutkan dengan sedikit air matang
• Secukupnya air matang ± 400 ml

Cara Membuat Saus Barbeque:

1. Siapkan bahan.
2. Selanjutnya, panaskan margarin hingga cair.
3. Setelah itu, masukan bawang masak sampai harum dan layu.
4. Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, lada, garam, dan gula.
5. Berikutnya, tuang air biar sampai mendidih. Koreksi rasa.
6. Jika rasa sudah pas, tuang larutan maizena.
7. Masak hingga mengental. Saus barbeque siap digunakan.

Demikianlah paparan mengenai resep saos barbeque yang mudah dicoba di rumah. Semoga bermanfaat.

Baca Juga: 3 Resep Smoothies Mangga yang Mudah: Manis, Segar, dan Menyehatkan

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.