Senyawa anthocyanin yang terkandung dalam bunga telang dapat membantu menjaga kesehatan otak dan mencegah penyakit Alzheimer.

(5) Menurunkan risiko penyakit jantung

Bunga telang mengandung senyawa flavonoid dan saponin yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan jantung.

(6) Membantu mengatasi diabetes

Senyawa antosianin yang terkandung dalam bunga telang dapat membantu mengurangi resistensi insulin dan mengatur kadar gula darah pada penderita diabetes.

(7) Menjaga kesehatan pencernaan

Senyawa flavonoid dan saponin yang terkandung dalam bunga telang juga dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mencegah gangguan pencernaan.

(8) Membantu mengatasi masalah pernapasan

Bunga telang mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu mengatasi masalah pernapasan, seperti asma dan bronkitis.

(9) Menjaga kesehatan kulit

Bunga telang mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.

(10) Membantu mengatasi insomnia

Bunga ini mengandung senyawa serotonin yang dapat membantu mengatasi masalah insomnia dan meningkatkan kualitas tidur.

Olahan Bunga Telang

Bunga telang ini dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat berbagai macam minuman dan makanan seperti berikut.

Minuman Bunga Telang

• Teh bunga telang
• Infused water bunga telang
• Jeruk peras bunga telang
• Susu bunga telang
• Smoothie bunga telang

Makanan Bunga Telang

• Kue bunga telang
• Selai bunga telang
• Pudding bunga telang
• Dadar gulung bunga telang
• Wajik bunga telang

Demikianlah paparan mengenai bunga telang dan manfaatnya lengkap dengan berbagai macam olahan minuman dan makanannya.

Baca Juga: Resep Membuat Bubur Sumsum Bunga Telang yang Sehat dan Bergizi

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.