Sonora.ID - Bunga telang (Clitoria ternatea) atau Butterfly Pea merupakan tanaman bunga yang dapat tumbuh sebagai tanaman hias maupun tanaman liar dengan mahkota bunga yang berwarna biru keunguan. 

Di Indonesia sebutan bunga ini cukup beragam. Masyarakat Sumatra menyebut bunga telang dengan sebutan bunga biru, bunga kelentit dan bunga telang. 

Masyarakat Jawa menyebut bunga telang dengan sebutan kembang telang dan menteleng. Sementara itu, masyarakat di Sulawesi menyebut bunga telang dengan sebutan bunga temen releng.

Baca Juga: Ide Bisnis Kuliner Unik dan Menyehatkan, Berikut Resep Nasi Uduk Bunga Telang

Bunga Telang

Bunga telang inu termasuk tumbuhan merambat yang berasal dari daerah tropis seperti Asia, Afrika, dan Amerika. 

Tumbuhan ini biasanya tumbuh liar di tepi sungai atau di daerah yang lembab. Tanaman bunga telang termasuk dalam keluarga Fabaceae atau kacang-kacangan. 

Bunga telang dapat tumbuh dengan tinggi mencapai 2-3 meter dan biasanya ditemukan di dataran rendah dengan ketinggian hingga 1.200 meter di atas permukaan laut. 

Tumbuhan ini memiliki daun majemuk yang terdiri dari 3- 7 daun kecil dengan bentuk bulat telur atau oval. 

Bunga telang juga memiliki bunga yang indah dengan kelopak bunga berbentuk seperti corong yang berwarna biru atau ungu kebiruan.

Di balik kecantikannya ini bunga telang mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Lantas apa saja manfaat bunga telang itu?

Berikut ini kami sajikan paparan mengenai manfaat bunga telang untuk kesehatan tubuh, dikutip dari buku Bunga Telang: Khasiat, Manfaat, dan Budidaya Tanaman.

Manfaat Bunga Telang Untuk Kesehatan Tubuh

(1) Menjaga kesehatan mata

Bunga telang mengandung senyawa anthocyanin yang dapat membantu mencegah kerusakan pada mata dan memperbaiki penglihatan.

(2) Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Senyawa flavonoid dan saponin yang terkandung dalam bunga telang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia.

(3) Membantu mengatasi depresi

Bunga telang mengandung senyawa serotonin yang dapat membantu mengatasi gejala depresi dan meningkatkan atau memperbaiki suasana hati.

(4) Menjaga kesehatan otak

Senyawa anthocyanin yang terkandung dalam bunga telang dapat membantu menjaga kesehatan otak dan mencegah penyakit Alzheimer.

(5) Menurunkan risiko penyakit jantung

Bunga telang mengandung senyawa flavonoid dan saponin yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan jantung.

(6) Membantu mengatasi diabetes

Senyawa antosianin yang terkandung dalam bunga telang dapat membantu mengurangi resistensi insulin dan mengatur kadar gula darah pada penderita diabetes.

(7) Menjaga kesehatan pencernaan

Senyawa flavonoid dan saponin yang terkandung dalam bunga telang juga dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mencegah gangguan pencernaan.

(8) Membantu mengatasi masalah pernapasan

Bunga telang mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu mengatasi masalah pernapasan, seperti asma dan bronkitis.

(9) Menjaga kesehatan kulit

Bunga telang mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.

(10) Membantu mengatasi insomnia

Bunga ini mengandung senyawa serotonin yang dapat membantu mengatasi masalah insomnia dan meningkatkan kualitas tidur.

Olahan Bunga Telang

Bunga telang ini dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat berbagai macam minuman dan makanan seperti berikut.

Minuman Bunga Telang

• Teh bunga telang
• Infused water bunga telang
• Jeruk peras bunga telang
• Susu bunga telang
• Smoothie bunga telang

Makanan Bunga Telang

• Kue bunga telang
• Selai bunga telang
• Pudding bunga telang
• Dadar gulung bunga telang
• Wajik bunga telang

Demikianlah paparan mengenai bunga telang dan manfaatnya lengkap dengan berbagai macam olahan minuman dan makanannya.

Baca Juga: Resep Membuat Bubur Sumsum Bunga Telang yang Sehat dan Bergizi

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.