1. Kupas bawang putih, cuci bersih, dan lap pakai tisu.
2. Masukan semua bahan ke blender lalu blender sampai halus.
3. Pindahkan ke jar. Jika hasil blenderan kurang minyak, maka rendam lagi dengan minyak.
4. Tutup rapat lalu diamkan selama tiga hari.

Cara membuat cireng salju antimeledak:

1. Siapkan panci. Masukan 80gr kanji, baceman baput, garam, kaldu, dan air. 
2. Aduk perlahan hingga halus.
3. Nyalakan api.
4. Aduk terus sampai berat atau warnanya berubah menjadi bening seperti lem.
5. Matikan api.
6. Pindahkan adonan ke baskom supaya mudah untuk menguleni.
7. Tambahkan kanji. Aduk terus sampai kalis.
8. Bentuk cireng sesuai selera.
9. Goreng di minyak panas. Jika sudah kecoklatan, angkat tiriskan. Sajikan.

(2) Resep Cireng Kuah Pedas

Bahan Cireng:

• 250 gr tepung tapioka
• 80 gr tepung terigu
• 250 ml air

Bahan Kuah :

• 8 biji rawit
• 6 biji cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 3 SM saos tomat
• 300 gr air matang

Bahan Tambahan:

• 2 batang daun bawang
• Air jeruk nipis/limau (optimal)

Cara Membuat Cireng Kuah Pedas:

1. Iris kecil daun bawang.
2. Cuci bersih semua bahan kuah, lalu haluskan. Masukkan ke dalam wajan lalu masak hingga mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan saus tomat, garam, bumbu kaldu, dan daun bawang.
4. Setelah kuah sedikit susut masukkan gula pasir. Angkat.
5. Untuk adonan cireng masukkan sebagian tepung tapioka ke dalam wadah lalu beri garam, bawang putih, dan bumbu kaldu.
6. Aduk hingga rata lalu panaskan sambil diaduk hingga mengental kemudian angkat.
7. Tambahkan sisa tapioka dan terigu ke dalamnya lalu aduk. 
8. Bentuk sesuai selera.
9. Panaskan minyak lalu goreng adonan cireng hingga matang.
10. Jika sudah, tiriskan. Siram dengan kuah pedas dan kucuran air jeruk. Sajikan.

Demikianlah paparan mengenai resep membuat cireng yang mudah. Selamat mencobanya di rumah!

Baca Juga: 2 Resep Kembang Goyang yang Mudah: Manis, Gurih, Renyah, dan Empuk

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.

TERKINI

Ramalan Shio Besok, Senin 17 Februari 2025: Shio Tikus, Kerbau, Macan, Kelinci, Naga, dan Ular

16 Februari 2025 22:20 WIB

Tuntaskan Laga Kedua, Bhayangkara Hempaskan Perlawanan Jakarta Garuda Jaya

16 Februari 2025 19:40 WIB

Prakiraan Cuaca Besok, 17 Februari 2025 di Jabodetabek, Hujan atau Cerah?

16 Februari 2025 19:15 WIB

QRIS Antarnegara, Strategi Pasarkan Produk UMKM Merambah Pasar Luar

16 Februari 2025 18:55 WIB