1. Rebus air dan gula hingga gula larut. Tambahkan garam dan vanili. Matikan api. Biarkan dingin.
2. Masukkan tepung hunkwe ke larutan gula. Aduk rata.
3. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan meletup-letup.
4. Pindahkan adonan ke wadah tahan panas. Biarkan dingin dan set.
5. Potong kue ongol-ongol kotak-kotak. Sajikan dengan taburan kelapa parut.
Baca Juga: Resep Bandeng Bakar Bumbu Merah, Bisa Dipanggang Pakai Teflon!