Bahan:

- 250 gram daging khas dalam iris tipis
- 300 gram beras
- 2 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 1/4 butir pala, memarkan
- 1 buah pekak
- 2 butir kapulaga
- 2 batang serai, diambil putihnya, memarkan
- 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 lembar daun salam
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

- 3 cm kunyit, dibakar
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh adas
- 1 cm jahe

Bahan pelengkap:

50 gram emping goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus. Masukkan kayu manis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan daging sapi dan aduk rata. Tambahkan santan perlahan sambil terus diaduk.

3. Masukkan garam dan merica, masak sampai mendidih, lalu tambahkan beras. Aduk sampai bumbu meresap ke beras.

4. Masak beras dengan cara dikukus selama 45 menit atau bisa juga dimasak di rice cooker. Sajikan bersama emping.

Demikian penjelasan mengenai resep membuat nasi kebuli menggunakan beras biasa sebagaimana di atas. Semoga bermanfaat.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News

Baca Juga: 3 Resep Kwetiau Goreng yang Mudah, Gurih, Enak, serta Bergizi

TERKINI

Ramalan Shio Besok, Sabtu 4 Januari 2025: Shio Monyet, Ayam, Anjing, Babi, Tikus, dan Kerbau

3 Januari 2025 22:00 WIB

Resep Sop Ayam Popcorn, Lezat dan Bergizi

3 Januari 2025 20:30 WIB

Sinopsis 'Mei Ren Yu' Antara Cinta dan Konflik, Duyung Melawan Ambisi Manusia

3 Januari 2025 19:30 WIB

Lirik Lagu 'Tapi' Milik Perunggu yang Viral di TikTok

3 Januari 2025 18:15 WIB