Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Es Kulkul Jajanan SD yang Kaya Akan Nutrisi dan Gizi".

Jajanan SD menjadi salab satu kuliner yang penuh akan nostalgia.

Salah satu deretan jajanan SD yang cukup bergizi dan juga populer pada masanya adalah es kulkul.

Apa itu es kulkul? Perlu diketahui bahwa Es kulkul adalah pisang yang ditusuk stik es, dilapisi coklat dan dibekukan kemudian dinikmati seperti es loli. 

Satu buah pisang berukuran sedang atau 100 gram mengandung 89 kalori, 75 persen air, 1,1 gram protein, 22,8 gram karbohidrat, 12,2 gram gula, 2,6 gram serat, dan 0,3 gram lemak.

Buah pisang kaya akan vitamin dan serat.

Jika dibanding dengan apel, pisang memiliki lebih dari dua kali lipat karbohidrat, dan lima kali lipat vitamin A.

Selain itu pisang juga kaya magnesium dan kalium yang penting bagi tubuh untuk tetap bugar.

Jika tertarik untuk membuatnya dirumah berikut beberapa alat dan bahan yang diperlukan.

Baca Juga: Resep Pindang Patin Gurih dan Segar 

Bahan:

6 buah pisang
6 batang stik es
3 sdm coklat dcc, cincang
2 sdm coklat bubuk
2 sdm gula halus
2 sdm minyak goreng
meses atau sprinkle sesuai selera (optional)

Kupas pisang dan tusuk dengan stik es. Sisihkan.

Panaskan minyak di teflon, kecilkan api. Masukkan coklat dcc, bubuk coklat dan gula halus.

Aduk rata hingga coklat meleleh dan semua bahan tercampur rata. Matikan api.

Celupkan pisang ke dalam coklat. Balur merata hingga tertutupi semuanya.

Beri taburan meses, tidak pakai juga tidak apa-apa, sesuai selera saja.

Letakkan pisang kulkul di alas kertas baking hingga mengeras.

Pindahkan ke wadah dan bekukan di dalam freezer.

Baca Juga: Resep Gulai Daun Singkong Khas Padang Cocok Jadi Pelengkap Lauk-pauk