Sonora.ID - Simak resep churros yang renyah dan enak cocok jadi teman minum teh.

Churros merupakan kue berbentuk panjang yang kerap menjadi camilan. Churros dikenal sebagai makanan khas Spanyol.

Churros juga sering disebut sebagai donat Spanyol. Makanan satu ini kerap disajikan dengan saus cokelat panas yang kental.

Churros terbuat dari bahan-bahab sederhana, seperti tepung terigu, telur, gula pasir, garam, dan air. Semua bahan dicampur dan diaduk rata lalu digoreng sampai matang.

Camilan ini cocok dicocol dengan berbagai filling dan dipping sauce seperti dark chocolate, white chocolate, karamel, strawberry dan blueberry.

Berikut ini resep churros yang renyah dilansir dari Kompas.com.

Bahan:

• 50 ml air
• 100 gram mentega tawar atau margarin
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh garam
• 3 butir telur
• Minyak goreng

Baca Juga: 4 Resep Tempe Mendoan yang Lezat dan Praktis Cocok Jadi Camilan

Langkah

1. Rebus air bersama dengan butter dan garam. Masukkan bahan tersebut, tunggu hingga air mendidih dan mentega meleleh.

2. Masukkan tepung, aduk hingga adonan menggumpal dan kalis. Aduk terus adonan hingga sudah tidak menempel pada panci. 

3. Kamu juga bisa menambah susu bubuk, serpihan oreo yang sudah dihaluskan ke dalam adonan churros. Hal ini bisa menambah rasa, kamu bisa menambahkan bahan lain sesuai seleramu.

4. Pindahkan adonan tepung ke dalam baskom, diamkan hingga dingin. Setelah itu, masukkan telurnya. Sebab, jika adonan masih panas, telur akan cepat matang dan membuat adonan menjadi rusak.

5. Adonan bisa didiamkan di suhu ruang, jika sudah dingin, masukkan telur satu persatu secara bertahap sembari diaduk sampai rata. Aduk adonan churros yang menggunakan telur dengan mixer berkecepatan rendah.

6. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan ukuran spuit sesuai selera.

7. Selanjutnya panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Jika minyak sudah panas, adonannya bisa dimasukkan.

8. Saat menggoreng churros jangan menggunakan api besar dan minyak yang terlalu panas. Sebab, churros yang digoreng dengan api besar dan minyak terlalu panas, akan cepat matang gosong, sedangkan bagian dalamnya masih mentah.

8. Masukkan adonan ke dalam wajan dengan ukuran panjang sesuai selera, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Baca Juga: Resep Pisang Nugget Crispy Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.