3. Tuang susu cair dan kaldu. Masak sambil diaduk di atas api kecil hingga matang dan oat lunak. Aduk hingga mengental. Bumbui garam dan merica.

Baca Juga: Resep Siomay Ayam Udang Lembut dan Kenyal Cocok Jadi Camilan

3. Resep Sup Jagung Ayam Udang

Bahan:

• 200 gram jagung manis pipil
• 1 buah dada ayam fillet, direbus, disuwir
• 50 gram udang kupas, dicincang kasar
• 1/2 buah bawang bombai, cicang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 60 gram putih telur, dikocok
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1500 ml kaldu ayam
• 1 sendok makan margarin 
• 4 sendok makan tepung sagu dan 4 sendok makan air, dilarutkan 

Langkah

1. Tumis bawang bombai dengan magarin. Masukkan bawang putih dan tumis sampai harum.

2. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Masukkan jagung manis dan dada ayam.

3. Masukkan kaldu ayam, beri kecap ikan, garam, dan merica. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan sagu, aduk rata sampai kental.

4. Masukkan putih telur yang sudah dikocok lepas, sambil terus aduk sup agar muncul tekstur serabut. Masak sampai matang, matikan kompor.

5. Terakhir tuangkan minyak wijen dan daun bawang.

Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam Segar dan Gurih hanya dengan 6 Langkah

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.