Sonora.ID - Simak 3 resep kue pukis dengan berbagai rasa yang enak dan lembut.

Kue pukis merupakan salah satu jajanan pasar berbentuk setengah lingkaran. Jajanan tradisional ini memiki tekstur lembut dengan rasa manis.

Kue pukis biasanya memiliki banyak varian rasa mulai dari coklat, green tea, keju, dan original.

Cara membuat kue pukis cukup mudah. Berikut ini resep kue pukis yang cocok jadi ide jualan.

Baca Juga: Resep Bolu Mentega Lembut dan Wangi ala Chef Devina Hermawan

1. Kue Pukis Green Tea

Bahan:

• 250 gram tepung terigu 
• 125 gram gula pasir
• 2 butir telur
• ½ sdt ragi instan
• 150 ml santan kental
• 100 ml air
• 100 gram margarin, lelehkan
• ½ sdt green tea bubuk
• Meses dan keju cheddar secukupnya untuk topping

Langkah

1. Adonan biang: Ambil dua sendok makan tepung terigu tambahkan ragi instan dan air. Aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit.

2. Campur telur dan gula, aduk sampai gula larut. Masukkan adonan biang, santan, terigu, dan green tea bubuk yang sudah diayak. Aduk rata.