4. Tambahkan campuran tape sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

5. Diamkan selama 30 menit, tutup dengan serbet hingga mengembang. Taburkan sedikit garam dan aduk perlahan.

6. Siapkan dan panaskan cetakan pukis. Panggang dalam cetakan sampai setengah matang. Taburi dengan keju parut sebagai toppingnya.

7. Tutup cetakan dan tunggu hingga adonan pukis tape singkong matang. Angkat dan hidangkan.

Baca Juga: Resep Pisang Nugget Crispy Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan

3. Kue Pukis Ketan

Bahan:

• 2 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 100 gr tepung ketan
• 250 ml santan kental
• 1 sdm mentega cair
• Vanili dan garam secukupnya

Biang:

• 75 gr tepung terigu
• 1 sdm ragi instan
• 100 ml air dingin 

Langkah

1. Biang: Campur tepung terigu, ragi instan, dan air menjadi satu. Aduk rata dan biarkan hingga mengembang.

2. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan biang, aduk. Masukkan tepung ketan, aduk hingga rata.

3. Terakhir tambahkan santan, mentega cair, vanili, dan garam, aduk rata kemudian diamkan selama kurang lebih 3 jam.

4. Panggang ke dalam cetakan kue pukis yang telah diolesi dengan sedikit minyak. Beri keju di atasnya sesuai dengan selera sebagai hiasan. Panggang kembali hingga matang, angkat. Sajikan.

Baca Juga: Resep Smoothies Mango Yoghurt Manis dan Segar Cocok Buat Ide Jualan

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.