Untuk membuat isian pastel, potong dadu kentang wortel. Kemudian cuci dan tiriskan.

Potong cincang daun bawang.
Haluskan bawang putih, tumis dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum.

Masukkan daging ayam cincang. Giling masak hingga daging berubah warna.

Masukkan potongan kentang, wortel dan daun bawang. Tumis hingga agak empuk.

Tambahkan bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa dan lada.
Tes rasa jika sudah pas dan matang, matikan api.

Untuk membuat kulitan, campurkan tepung terigu, telur, garam dan mentega.

Aduk hingga rata. Masukkan air hangat secara bertahap sembali diaduk. Uleni adonan hingga tidak lengket.

Biarkan adonan selama 5-10 menit. Gilas adonan sampai tipis dan cetak adonan berbentuk bulat.

Ambil 1 sendok isian. Tekan ujung adonan dan pelintir. Lakukan pada adonan dan kulitan yang masih tersisa.

Goreng pastel ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Pastel goreng isi kentang wortel ayam siap disajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Es Kuwut yang Segar Manis, Cocok Dinikmati Saat Terik

TERKINI

3 Zodiak Paling Tegas dalam Mengambil Keputusan, Cocok Jadi Pemimpin!

22 September 2024 10:10 WIB

Sinopsis Drama Korea Dear Hyeri: Segalanya Akan Bersinar Saat Jatuh Cinta

22 September 2024 10:00 WIB

3 Zodiak dengan Saldo ATM Bertambah di Akhir September 2024, Kamu Salah Satunya?

22 September 2024 09:45 WIB

Resep Chicken Karaage, Ide Lauk Praktis yang Menggugah Selera

22 September 2024 07:00 WIB