Sonora.ID - Puding lumut atau moss pudding menjadi camilan yang hingga kini masih banyak disukai masyarakat bahkan kerap dihidangkan di berbagai acara atau hajatan. 

Lapisan ‘lumut’ dalam puding ini tercipta berkat adonan telur yang memisah dan menghasilkan gradasi hijau dan bening atau transparan. 

Warna hijau pekat biasanya diperoleh dari daun suji dan daun pandan. Bisa juga menggunakan agar-agar bubuk warna hijau. 

Berikut ini kami sajikan kumpulan contoh resep puding lumut yang mudah dan sederhana. Cocok untuk pemula!

Baca Juga: Resep Puding Roti Panggang Enak, Bisa Jadi Ide Jualan

Resep Puding Lumut yang Mudah, Sederhana, Enak, Manis, dan Gurih

(1) Resep Lumut Karang Pudding

Sumber: Buku Resep Jitu Andalan Rumah Puding Cake

BAHAN A: (PUDDING LUMUT)

• 16 g Agar Plain
• 350 g Gula Pasir
• ½ sdt Garam
• 250 ml Santan Kental
• 200 ml
• Air Suji + Pandan (10 lbr daun suji + pandan + 200 ml air diblender, saring)
• 1,2 Liter Air
• 3 butir Telur, Kocok Lepas
• 1 sdt Pasta Vanila/pandan

BAHAN B: (PUDDING KARANG)

TERKINI

Resep Sop Ikan Caisim, Menu Sehat untuk Dihidangkan saat Musim Hujan

24 November 2024 06:00 WIB

Prakiraan Cuaca Hari Ini, 24 November 2024 Jabodetabek

24 November 2024 05:30 WIB

Dispora Kaltim Fokus Pada Regenerasi Atlet Melalui Peningkatan Minat Olahraga Masyarakat

23 November 2024 19:45 WIB

Dispora Kaltim Fokus Membangun Karakter Pemuda Melalui Program Bina Latihan

23 November 2024 19:35 WIB