100 gram ikan pari asap (digoreng & tiriskan)
7 gram bubuk cabai
2 buah jeruk limau
4 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih
6 siung bawang merah
½ sendok teh terasi
1 sendok teh gula pasir
½ sendirk teh garam
Cara masak sambal ikan pari:
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan terasi hingga harum dan layu.
Masukkan gula pasir dan garam. Ulek hingga tercampur rata.
Tuang bubuk cabai & aduk hingga rata, beri perasan jeruk limau.
Campur ikan pari dengan sambal. Aduk rata sambil ditekan hingga ikan pari pipih.
Sambal Ikan Pari siap disajikan.
Baca Juga: Resep Sandwich Salad Telur, Menu Sarapan Praktis yang Nikmat