2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
700 ml air
150 santan kental
Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
3 sdm minyak untuk menumis
1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu halus:
8 butir bawang merah