Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Opor Ayam Nikmat dan Menggugah Selera, Cocok untuk Santap Siang".

Opor menjadi salah satu kreasi masakan yang paling banyak digandrungi oleh masyarajat Indonesia.

Umumnya kudapan ini banyak ditemukan dikala hari besar idul fitri dan idul adha.

Memasak opor menjadi salah satu pilihan para masyarakat dikala hari besar tersebut tiba.

Selain kental akan renpah dan rasanya yang medok, cara pembuatab opor juga tidak terlalu rumit.

Buat kamu yang ingin mencoba resep opor ayam, bisa coba yang satu ini. Dikutip dari akun Instagram @luis_widarto.

Baca Juga: Menu Lebaran Unik, Ini Resep Nasi Goreng Opor Ayam Jamin Nikmat

Bahan :

1 kg daging ayam, potong selera

2 batang sereh, memarkan

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

700 ml air

150 santan kental

Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

3 sdm minyak untuk menumis

1 sdm bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri, sangrai

1 cm jahe

1 sdt ketumbar sangrai

- 1/4 sdt merica

- sejimpit jintan

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis sebentar.

2. Selanjutnya tambahkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, kecilkan api. Biarkan bumbu meresap dan ayam matang.

3. Terakhir masukkan santan kental, aduk rata. Biarkan mendidih, cicipi rasa, angkat.

Baca Juga: Resep Membuat Opor Ayam yang Mudah dan Ringkas, Anak Kost Bisa Buat