Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Bubur Ayam yang Lezat dan Menggugah Selera, Praktis".

Bubur ayam menjadi salah satu makanan yang menggugah selera.

Umumnya kudapan ini dimaakan pada pagi hari.

Sebab, dibandingkan dengan nasi bubur terasa lebih ringan dan juga praktis selain itu juga mengenyangkan.

Jika tertarik untuk membuatnya berikut alat dan bahan yang diperlukan:

Baca Juga: Resep Membuat Pentol Ayam, Camilan Nikmat yang Bergizi.

Bahan:

1. Beras Putih 1 cup
2. Air 6-8 cups (untuk merebus dan membuat bubur)
3. Ayam Dada 1 potong (bisa diganti dengan bagian ayam lain sesuai selera)
4. Jahe 1 inci, iris tipis
5. Bawang Putih 2-3 siung, cincang halus
6. Garam secukupnya
7. Merica secukupnya

Bahan Pelengkap (Pilihan):
1. Kecambah secukupnya
2. Daun Bawang iris halus
3. Bawang Goreng secukupnya
4. Ketupat atau Kerupuk sesuai selera
5. Telur Rebus potong-potong

Cara Membuat:

Cuci beras hingga bersih, lalu rendam selama sekitar 15-30 menit.

Rebus air dalam panci besar, kemudian tambahkan beras yang sudah direndam. Aduk perlahan dan biarkan mendidih dengan api sedang.

Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan beras masak hingga menjadi bubur sambil diaduk sesekali. Ini memerlukan waktu sekitar 30-40 menit. Jika bubur terlalu kental, tambahkan sedikit air.
Selama memasak, pastikan untuk terus mengaduk agar beras tidak menempel di dasar panci.

Rebus potongan ayam bersama jahe dalam panci terpisah hingga ayam matang.

Tambahkan sedikit garam untuk memberi rasa pada ayam.

Setelah matang, angkat ayam, dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong kecil.

Tumis bawang putih cincang dalam sedikit minyak hingga harum.

Setelah itu, masukkan potongan ayam yang telah dipotong dan aduk hingga rata.

Tambahkan sedikit merica dan garam sesuai selera.

Siapkan mangkuk saji, tuang bubur ke dalamnya, lalu tambahkan potongan ayam dan bumbu ayam di atasnya.

Tambahkan pelengkap sesuai selera seperti kecambah, daun bawang, bawang goreng, ketupat, atau kerupuk.

Baca Juga: Resep Membuat Soto Khas Medan yang Kaya Akan Rempah-rempah.