Sonora.ID – Kacang panjang adalah salah satu sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat, selain enak dijadikan masakan, ada banyak manfaat kacang panjang yang bisa kamu dapatkan, lho!

Manfaat kacang panjang untuk kesehatan ini dikarenakan adanya kandungan nutrisi di dalamnya. Mulai dari protein, serat, kalium, zat besi, magnesium, zat besi, magnesium, vitamin C dan lain-lain.

Melansir dari Data Komposisi Pangan Indonesia, pada 100 gram kacang panjang terdiri beberapa nutrisi seperti:

• Energi: 39 kalori (Kal)
• Air: 88.2 g
• Protein: 3 g
• Serat: 1,7 g
• Karbohidrat: 7,6 g
• Vitamin C: 20 miligram (mg)
• Kalsium: 100 mg
• Beta karoten: 131 mikrogram (mcg)
• Kalium: 100 mg
• Fosfor: 91 mg
• Natrium: 28 mg
• Vitamin B2 (Ribovlavin): 0,1 mg
• Niasin: 0,3 mg

Karena kandungannya tersebut, sayuran kacang panjang ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Simak, berikut ini adalah manfaat kacang panjang untuk kesehatan tubuh seperti yang dilansir dari berbagai sumber.

Baca Juga: Resep Tumis Kacang Panjang Teri, Sajian Praktis untuk Makan Malam

Manfaat Kacang Panjang

1. Menjaga Kesehatan Kulit

Manfaat kacang panjang untuk kesehatan yang pertama adalah untuk menjaga kesehatan kulit.

Hal ini disebabkan oleh kandungan vitamin C pada kacang panjang yang mampu mengurangi munculnya keriput, kekeringan kulit dan memperlambat proses penuaan.

Vitamin C dalam kacang panjang sangat penting untuk kulit, ligamen, pembuluh darah dan tendon serta mempercepat proses penyembuhan.

2. Menangkal Radikal Bebas

Kacang panjang mengandung cukup banyak antioksidan yang mampu menangkal berbagai macam radikal bebas yang membahayakan kesehatan.

Penumpukan radikal bebas menghasilkan penyakit kesehatan seperti penyakit jantung, kanker dan radang sendi. Oleh sebab itu, mengkonsumsi kacang panjang bisa dijadikan salah satu alternatif.

3. Kadar Kolesterol dan Kesehatan Jantung

Di dalam kacang panjang, terdapat serat larut. Ini yang membuat manfaat kacang panjang dapat menjaga kesehatan jantung. Serat larut tersebut dapat membantu menekan jumlah kolesterol jahat atau LDL.

Kolesterol jahat atau LDL (low density lipoprotein) adalah kolesterol yang memiliki pengaruh buruk. LDL ini akan mengancam kesehatan, ketika kadarnya melebihi batas yang seharusnya. Maka kita harus mengenal apa saja penyebabnya serta menjaganya.

4. Mencegah kanker

Di dalam kacang panjang, terdapat kandungan sederet antioksidan nabati. Salah satunya adalah flavonoid dan riboflavin atau vitamin B2. Kedua senyawa ini diketahui bisa membantu mengurangi pertumbuhan sel kanker.

Sel-sel kanker yang ada di dalam tubuh dapat diatasi pertumbuhannya melalui kedua senyawa tersebut. Inilah yang membuat manfaat kacang panjang dapat mencegah penyakit kanker.

5. Mencegah Osteoporosis

Penyebab utama penyakit ini adalah tubuh kekurangan kalsium dan magnesium. Kandungan tersebut sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Magnesium dapat mengubah vitamin D menjadi zat aktif.

Manfaat kacang panjang dalam hal ini dapat memberikan nutrisi. Ini akan membuat penyerapan kalsium berjalan secara efektif. Selain itu, akan mencegah terjadinya osteoporosis dalam waktu yang lama.

Baca Juga: 6 Manfaat Buah Manggis untuk Ibu Hamil. Bisa Atasi Sembelit, Lho!

6. Menurunkan Kadar Glukosa

Manfaat kacang panjang juga dapat menurunkan kadar glukosa. World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences membahas mengenai kacang panjang. Diketahui bahwa kacang panjang memiliki sifat antihiperglikemik.

Ini membuat kacang panjang mampu menurunkan sensitivitas tubuh pada gula darah atau glukosa. Di dalam penelitian tersebut, dilakukan uji tes mengenai toleransi glukosa. Uji tes dilakukan pada hewan di dalam laboratorium.

Berdasarkan teks tersebut, ditemukan manfaat dari kacang panjang. Ekstrak kacang panjang dapat mengurangi kadar glukosa di dalam tubuh. Inilah yang membuat kacang panjang dapat menurunkan kadar glukosa.

Namun, penelitian ini masih harus memiliki bukti klinis. Terutama pada manusia. Hasil penelitian ini juga merupakan pengujian tahap awal.

7. Baik untuk Kehamilan

Selama kehamilan, kacang panjang adalah salah satu makanan yang baik untuk dikonsumsi. Pasalnya, kacang panjang mengandung banyak nutrisi yang baim untuk kesehatan kandungan.

8. Menjaga Sistem Pencernaan

Kacang panjang juga termasuk salah satu sayuran yang mengandung banyak serat. Sehingga mengkonsumsi kacang panjang mampu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.

9. Baik untuk Kesehatan Mata

Manfaat kacang panjang untuk kesehatan berikutnya yaitu mampu meningkatkan kesehatan mata. Hal tersebut dikarenakan kacang panjang mengandung tiamin yang baik untuk kesehatan mata.

10. Membesarkan Payudara

Salah satu makanan yang dapat membantu membesarkan payudara adalah kacang panjang.

Manfaat kacang panjang ini rupanya masih belum diketahui banyak wanita. Oleh sebab itu, masih sedikit yang mengonsumsi kacang panjang secara rutin untuk membesarkan payudara.

Kacang panjang memiliki kandungan fitoestrogen di dalamnya. Kandungan tersebut adalah senyawa estrogen alami. Kandungan ini terdapat pada tanaman.

Senyawa fitoestrogen dapat berupa flavonoid atau isoflavon. Berdasarkan dari penemuan penelitian tersebut, adanya fitoestrogen di dalam kacang panjang sangat membantu. Kacang panjang dapat memicu pertumbuhan sel epitel.

Sel epitel adalah salah satu sel yang ada di dalam payudara. Kacang panjang akan memicu pertumbuhan dari sel epitel ketika menempel pada reseptor estrogen.