Sonora.ID - Apakah Anda termasuk tipe orang yang tidak suka makan buah? Jika benar, Anda mungkin bisa mencoba untuk mengonsumsi puding buah yang lembut dan lezat.

Salah satu varian puding buah yang dapat Anda coba adalah puding mangga. Buah mangga yang memiliki rasa asam dan manis akan terasa lezat saat diolah menjadi puding yang lembut.

Rasa asam dari buah mangga pun biasanya akan berkurang sehingga cocok untuk Anda yang suka dengan makanan manis.

Puding mangga ini pun dapat Anda masak dengan mudah di rumah lantaran bahan-bahannya yang cenderung mudah ditemukan.

Berikut ini pun paparan mengenai kumpulan resep puding mangga yang mudah dan ennak, dikutip dari berbagai sumber.

Baca Juga: 3 Resep Crepes yang Mudah, Enak, Krispi, dan Manis

Resep Puding Mangga yang Sederhana, Mudah, Enak, dan Manis

(1) Resep Puding Mangga Strawberry

Bahan:

• 1 buah mangga arumanis, haluskan
• 50 gram gula pasir
• 100 ml susu cair
• 1½ sdm agar-agar bubuk warna putih 
• 125 gram cream cheese, kocok 
• 200 ml krim kental, kocok
• 5 gram gelatin

Hiasan: Buah mangga dan strawberry

Cara Membuat:

1. Siapkan gelas kecil-kecil, sisihkan.
2. Campur mangga dengan gula pasir, susu cair, dan agar-agar. Aduk rata dan didihkan. Angkat.
3. Kocok dengan wadah terpisah cream cheese dan krim kental hingga mengembang kaku.
4. Campurkan ke adonan mangga, aduk rata.
5. Larutkan gelatin dengan air hangat. Tuangkan ke dalam adonan mangga, aduk rata.
6. Tuangkan adonan isi ke dalam gelas saji dan simpan dalam lemari pendingin selama 3 jam hingga mengeras.
7. Hias dengan potongan mangga dan strawberry, sajikan dingin.

(2) Resep Puding Mangga dengan Saus Mangga

Bahan Puding:

• 1 bungkus jelly bubuk rasa mangga
• ½ sdt agar-agar
• 2 buah mangga ukuran besar, blender halus
• 1 kaleng susu evaporasi (F&N), bisa kurangi
• 600 ml air
• 4-6 sdm gula pasir, tergantung selera
• 1 sdm maizena
• secukupnya garam

Saos mangga:

• 200 g mangga
• 1 sdm gula
• 100 ml air
• 1 sdt perasan lemon

Cara membuat:

1. Potong buah mangga, blender sampai halus. Sisihkan.
2. Campur semua bahan puding kecuali mangga. Masak sampai mendidih. Angkat dan masukkan mangga. Aduk rata.
3. Masukkan ke dalam cetakan.
4. Buat saus mangga, dengan blender semua bahan.
5. Sajikan saus di atas puding mangga.

(3) Resep Puding Mangga dengan Vla Keju Susu

Bahan:

• 1 mangga harum manis matang
• 1 bks agar yang putih
• 150 gr gula pasir/secukupnya
• 100 ml SKM,dan 
• 500 gr air biasa

Bahan Vla: 

• 100 ml SKM
• 1 sdm tepung maizena
• 50 gr keju parut
• 400 ml air/bisa uht

Cara Membuat:

1. Buah mangga dipotong-potong lalu blender bersama susu gula dan air sampai halus.
2. Lalu campur dengan agar-agar dan tuang ke wadah aduk sampai larut.
3. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan ke dalam wadah plastik.
4. Bahan vlanya, campur semua lalu aduk sampai merata. Masak sampai mendidih dan mengental lalu angkat.
5. Setelah puding mangganya dingin tuang vla ke atas puding.
6. Setelah dingin masukkan ke kulkas dan siap untuk dihidangkan.

Itulah beberapa resep puding mangga yang dapat Anda coba di rumah. Untuk resep lainnya, Anda dapat klik tautan di bawah ini.

Baca Juga: 5 Resep Bumbu Bakaran Sosis: Dari yang Manis, BBQ, hingga Pedas

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.