• Tepung beras 80 gram
• Tepung tapioka 20 gram
• Santan kental 600 ml
• Garam 2 gram
• Daun pandan 2 lembar

Cara membuat bubur sumsum lembut:

1. Campur tepung beras, tepung tapioka, santan, dan garam. Aduk hingga rata. 
2. Tambahkan daun pandan. 
3. Masak di atas panci teflon hingga mendidih dan meletup-letup sambil terus diaduk.

(2) Resep Bubur Sumsum Susu

Untuk 2 porsi

Bahan:

• Tepung beras 3 sdm
• Susu formula 250 ml
• Gula merah 1 sdt (iris)
• Air matang 75 ml

Cara membuat bubur sumsum susu:

1. Larutkan tepung beras dengan susu formula. Aduk rata.
2. Panaskan di atas api sedang sambil diaduk sampai bubur kental dan matang. Angkat dan sisihkan.
3. Masak gula merah iris dengan air sampai gula hancur. Angkat.
4. Siramkan air gula merah ke atas bubur. Sajikan. 

(3) Resep Bubur Sumsum Pisang Ambon

Bahan:

• 1 sisir pisang kepok matang, kupas, potong-potong 
• 1,8 liter santan dari 1 butir kelapa
• 250 gram tepung beras 
• 200 gram gula putih
• 3 lembar daun pandan
• 6 buah nangka matang, potong dadu
• 50 gram kenari, cincang kasar

Cara membuat bubur sumsum pisang ambon:

1. Campur pisang dengan satu liter santan, lalu haluskan menggunakan blender. Sisihkan.
2. Campur sisa santan dengan tepung beras, aduk hingga licin.
3. Campurkan dengan pisang, aduk rata. 
4. Tambahkan gula dan daun pandan. Masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup. 
5. Tambahkan nangka dan kenari. Masak sebentar, angkat. Sajikan selagi hangat.

Itulah beberapa resep bubur sumsum lembut yang dapat Anda coba di rumah. Untuk resep makanan dan minuman lainnya kamu bisa klik tautan di bawah ini ya.

Baca Juga: 2 Resep Donat Sederhana yang Mudah: Enak, Lembut, Empuk, dan Manis

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.